המתכון שיעזור לשמור על הגזרה: פשטידה דיאטטית של טונה

במיוחד לקיץ:

מתכון טעים ומקורי שיעזרו לשמור על הגזרה 

עם טונה בטעמים 5% בלבד וטונה במים

במיוחד לקיץ, עונת הים, בריכה ושלל פעילות חופשה, מציעה טונה סטארקיסט  ארבעה מתכונים למנות טעימות, מקוריות ודיאטטיות שיעזרו לשמור על הגזרה.  כך ניתן לאכול אוכל מזין וטעים עם מגוון סוגי טונה מסדרת 5% שומן בלבד וטונה במים המתאימים לארוחה או לנשנוש בריא.

המתכון הרביעי

פשטידה דיאטטית של טונה

כותב המתכון: השף רהב הררי

 

מצרכים:

1 גביע גבינה לבנה 1%

2 שיני שום קצוצות

3 כפות קמח מלא

2 ביצים

3 כפות שמן אבוקדו

1 כפית זרעי כמון טחונים

מלח, פלפל לבן טחון

חבילת עלי מנגולד (עלי סלק)

2 קופסאות טונה במים מסוננות מנוזלים

300 גרם פטריות שמפיניון טריות פרוסות גס

2 כרישות (רק החלק הלבן) פרוסות לחצאי טבעות

 

אופן ההכנה:

  1. מפרידים את החלק הלבן והירוק של עלי המנגולד, את הגבעולים חותכים לפרוסות ואת העלים קוצצים גס.
  2. מטגנים את הפטריות עד להזהבה ומניחים בצד. מטגנים כרישה, שום וגבעולי מנגולד עד להתרככות, מוסיפים עלי מנגולד ופטריות, ממליחים ומפלפלים מעט ומקפיצים עד להתרככות העלים, מוציאים ומצננים.
  3. בקערת ערבוב מערבבים את כל המרכיבים, מתקנים תיבול, מעבירים לכלי זכוכית מתאים לאפיה ומשומן מעט ואופים בחום של 170 מע' למשך 35-40 דק', מצננים מעט ומגישים.

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.