משתה היין ב'יקב פלם'

"פורים קטן", שחל בשבוע שעבר, נוהגים בו מעט שמחה, והיו מגדולי הראשונים, שנהגו לעשות בו סעודה גדולה גם בפורים קטן.

'יקב פלם' ערך גם הוא סעודה לכבוד היום ואירח את פורום היין החרדי של חברת its wine לערב טעימות והשקת בצירים חדשים.

גלעד פלם, היינן הראשי של היקב סקר בפני המשתתפים את האיכויות הבלתי מתפשרות של היקב והיין מהכרם ועד לבקבוק, עשיית היין בשיטה האירופאית המסורתית ואת ההקפדה על תנאי הכשרות. כמו כן סיפר על הפיכת היקב לכשר בשנת 2010(הוקם ב 1998) על ההתחשבות בצרכים המיוחדים של המגזר החרדי ושיתוף הפעולה עם חברת Its wine המתמחה ביינות איכות למגזר החרדי בשירות אישי.

חברי הפורום התיישבו לסעודת פורים קטן ומשתה היין ממבחר היינות של היקב: הרוזה 2013, בלאן 2013 והקלאסיקו 2012. לקראת סוף הסעודה, הפתיע יינן היקב את המשתתפים והוציא לטעימה ראשונה את יין הדגל הכשר הראשון של היקב, "פלם נובל 2010" שיושק רק לקראת החגים הבעל"ט. לאחר דיון הלכתי קצר בין חברי הפורום, הוחלט לברך על היין את הברכה הראויה, ברכת הטוב והמטיב.

פורום היין החרדי

פורום היין החרדי השקת יין

משתתפי פורום היין החרדי - צילום: נחמן חממי
משתתפי פורום היין החרדי – צילום: נחמן חממי

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.