עוגת שושנים דבש

עוגת דבש עסיסית ויפה, טעימה ומרשימה, בצורת שושנים עם חתיכות נתלשות, ללא צורך בחיתוך. השימוש במתכון בנטורינה על בסיס שמן קוקוס של שמרית, המשמשת כתחליף לחמאה או מרגרינה. בהגשה שולפים כל פרוסה בקלות ונהנים 

חברת שמרית, חברת מוצרי האפייה מהגדולות והמובילות בישראל, מגישה לרגל ראש השנה מתכון לעוגת דבש עסיסית ויפה, טעימה ומרשימה, בצורת שושנים עם חתיכות נתלשות, ללא צורך בחיתוך. השימוש במתכון בנטורינה על בסיס שמן קוקוס של שמרית, המשמשת כתחליף לחמאה או מרגרינה. בהגשה שולפים כל פרוסה בקלות ונהנים.

מצרכים (ל- 3 יחידות עוגה):

1 ק"ג קמח

1 שקית שמרים טריים שמרית

1 כף מלח (20 גר')

¼ כוס סוכר (50 גר')

2 ביצים גודל L

100 גרם נטורינה רכה על בסיס קוקוס

¼ כוס דבש (80 גר')

½1 כוס וחצי מים פושרים (360 מ"ל)

למלית:

5-6 כפות נטורינה על בסיס קוקוס מומסת

¾ כוס סוכר חום מעורבב עם כף קינמון טחון

להברשה לאחר האפייה:  4 כפות דבש מדוללות בכף מים רותחים

אופן ההכנה:

.1 בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את הקמח, הסוכר והמלח. מוסיפים בהדרגה את יתר החומרים ומערבלים כ- 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד.

  1. 2. משמנים מעט את הבצק, עוטפים בניילון נצמד ומשהים למנוחה עד הכפלת נפח למשך שעה וחצי עד שעתיים.
  2. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים, כל חלק מרדדים למלבן דק בגדול

30X40 ס"מ. מסירים שוליים מיותרים ומברישים במרגרינה המומסת. מפזרים

שליש מהמלית ומרדדים קלות.

נטורינה על בסיס שמן קוקוס

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.