מתכון קליל ובריא לשבירת הצום: סלט ברוקולי ובוטנים עם ארוגולה

05/08/2014, 14:13

צבעוני, בריא וטעים במיוחד – סלט ברוקולי עם רצועות בצל סגול, ארוגולה ובוטנים קלויים ברוטב צ'ילי וסויה. מתוך הספר "ירקות – 100 סלטים". מצרכים: 1/2 ק"ג ברוקולי טרי 1/2

מרק מינסטרונה עם שעועית עשיר בטעמים וירקות – חובה לנסות

12/02/2014, 13:39

מרק מינסטרונה עם שעועית מרק עשיר בטעמים וירקות, עם תפוחי אדמה ושעועית ולבנה. רוצים לשדרג? אפשר להוסיף גם פסטה קצרה או פפריקה חריפה. מצרכים: 2 כפות שמן זית 2

חלת סילאן עם תמרים

22/08/2013, 10:45

חלת סילאן חגיגית לכבוד ראש השנה – פשוטה להכנה, טעימה ומתאימה לארוחת החג או לארוחות שישי מצרכים ל-2 חלות קלועות: 3 ו-1/2 כוסות קמח לבן (500 גרם) 1/2 שקית

כך תלמדו להכין ציר בקר מעולה

14/08/2013, 13:41

הוא מהווה בסיס עשיר בטעמים וניחוחות של רטבים, מרקים ושלל תבשילים – השף סהר רפאל מלמד אתכם איך להכין ציר בקר מעולה מצרכים: 3 ק"ג עצמות בשר 1/2 כוס

צלי בשר ברוטב פטריות

13/08/2013, 13:28

מנה חגיגית שמתאימה לארוחת חג או שישי – פרוסות של צלי בשר ברוטב עשיר של פטריות, שום ועשבי תיבול של השף סהר רפאל מצרכים: נתח שלם של בשר מספר

עוגיות מייפל ופקאן או: נחמה מתוקה

09/08/2013, 1:31

מצרכים (בערך 30 עוגיות): 385 גרם (2 ו-3/4 כוסות) קמח לבן 70 גרם (1/2 כוס) פקאנים (לעוגיות) 1/4 כוס פקאנים חצויים (לקישוט) 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם

Kipke

רוסטביף מושלם

08/08/2013, 17:17

השף סהר רפאל מלמד אתכם איך להכין רוסטביף מושלם שיהפוך לכוכב של הארוחה. מומלץ להגיש לצד ממרח חרדל. מצרכים: 2 ק"ג סינטה (או אנטריקוט) כף מלח גס כף פלפל

Kipke

רביולי גבינה • שלב אחרי שלב

05/08/2013, 8:00

השף קובי קרולה ממסעדת בלה רוזה מלמד אתכם איך להכין רביולי במילוי 3 סוגי גבינות. ויש גם אופציה להגשה מצרכים לבצק: 1 ק"ג קמח (מומלץ קמח שטיבל 9) 7 ביצים

Kipke

קרפצ'ו דג עם מיץ עגבניות ושמן זית להכנה בקלות

04/08/2013, 14:12

מנה מרשימה וצבעונית שמכינים ממש בקלות. אם לא תספרו לאורחים הם יחשבו שהבאתם אותה הישר מהמסעדה מצרכים (ל-4 סועדים): 2 פילה דניס נקי מעור ועצמות 2 עגבניות חצויות עלי

Kipke

ממתק פצפוצי אורז עם שוקולד – לשנה טובה ומתוקה

01/08/2013, 14:53

3 מצרכים, 5 דקות הכנה ויש לכם ממתק שוקולד עם פצפוצי אורז וחמאת בוטנים מצרכים: 500 גרם פצפוצי אורז 350 גרם חמאת בוטנים קראנצ'י 2 חפיסות שוקולד מריר איכותי

Kipke

סלט פסטה וטונה

01/08/2013, 1:52

ארוחת ערב מהירה וטעימה או צהריים שלוקחים לעבודה – סלט פסטה עם טונה, רצועות פלפלים, עגבניות שרי וגבינת פטה (לאלו שנוהגים לאכול דגים עם חלבי). מצרכים: 500 גרם פסטה

פסטה ברוטב יוגורט ועגבניות

31/07/2013, 11:30

עונת הקיץ היא הזדמנות נהדרת להכין פסטה עם רטבים קלילים כמו זה שלפניכם. רק לערבב את היוגורט, העגבניות והתרד ולהגיש עם הפסטה. מצרכים: חבילת פסטה קצרה 300 גרם יוגורט

חציל קלוי ברוטב טחינה ויוגורט

30/07/2013, 12:08

מצרכים שיש לכל אחד בבית ומינימום התעסקות במטבח ויש לכם מנה קלילה ומפתיעה – חציל קלוי ברוטב יוגורט, טחינה ושום. הכינו את הלחם. מצרכים: 6 חצילים קטנים / בינוניים

מאפה חצילים, גבינה מלוחה ופירורי לחם

30/07/2013, 0:10

מצרכים לפירורי לחם שיפון: כיכר לחם שיפון יבש מאוד (בן שבוע. יוונים לא זורקים דב) 1/2 כוס שמן זית מצרכים למילוי: 500 גרם גבינה יוונית מלוחה (גבינת פטה מלוחה,

עוגיות יו יו – מתכון מיוחד לעוגיות מטוגנות עם סירופ סוכר וקוקוס

29/07/2013, 11:59

מצרכים (45-50) עוגיות: 5 ביצים 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 קליפת לימון מגוררת 1 כף קוניאק (לא חובה) 750

בשר סינייה שפונדרה מעל חצילים מטוגנים- מתאים לארוחת צהריים נהדרת

25/07/2013, 11:55

השף גיא פרץ מכין גרסה אישית של תבשיל הסינייה המסורתי. נתחים מבושלים של שפונדרה מעל מצע של חצילים מטוגנים, עגבניה, סומק וטחינה. מצרכים ל-4 מנות: 600 גרם בשר שפונדרה