פנקייק תפוחים של פרימור (צילום: אולגה טוכשר)
חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מגישה יחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי"), מתכון לאוכל מנחם וטעים לכל המשפחה: פנקייק תפוחים.
המתכון פשוט וקל להכנה, ניתן להכין יחד עם הילדים כחלק מפעילות משפחתית מהנה ולהגיש כארוחת בוקר או ערב לצד פירות טריים.
בתיאבון!
המצרכים (לכ- 10 יחידות):
- 2 כוסות קמח (280 גרם)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1/4 כוס שמן או חמאה מומסת
- 1 כוס מיץ תפוחים של "פרימור"
- 3/4 כוס חלב / חלב צמחי
- 2-3 כפות סוכר
- קורט מלח
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
- 2 ביצים
- מעט שמן לטיגון
להגשה:
- סירופ מייפל / דבש / ריבה / ממרח שוקולד / חמאת בוטנים / פיסטוק קצוץ / פרוסות תפוחים
אופן ההכנה:
- מכינים את הבלילה: בקערה טורפים היטב את כל הרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
- מחממים מעט שמן במחבת נונסטיק, יוצקים כרבע כוס מהבלילה למחבת ומטגנים על להבה בינונית להזהבה יפה.
- הופכים בעדינות לצד השני וממשיכים לטגן להזהבה יפה. עורמים את הפנקייקים המוכנים בצלחת.
- מגישים את הפנקייקים עם סירופ מייפל או תוספות אחרות לפי הטעם, ומפזרים מעל פיסטוק ופרוסות תפוחים.
תגובות