אספרסו ארוך של קפה גרג (צילום: יח"צ)
לרגל יום הקפה הבינלאומי אותו מציינים ברחבי העולם ב- 1.10.2023, מומחי הקפה של רשת קפה גרג משתפים וחושפים את סגולות הקפה, וכל מה שצריך לדעת על המשקה שמיליוני אנשים מתחילים איתו את הבוקר.
מיקי מתיתיהו, מומחה קפה ברשת גרג מסביר, כי הקפה נחשב כמשקה פופולארי בכל העולם, לא רק בגלל ההווי סביבו, אלא גם בגלל החומר הכימי הפעיל שבו – הקפאין. לקופאין סגולות רבות, כמו: מפחית עייפות, מרגיע כאבי ראש באמצעות הגברת זרימת הדם, משפר ביצועי ספורט, מגביר את כושר הסיבולת, משפר את הזיכרון ועוד. כמו כן הקפה מזרז חילוף חומרים, והוא גם יכול ליצור תחושת שובע.
לדברי מתיתיהו, "אם אתם שייכים לשתייני הקפה, תיהנו ותצרכו אותו בחוכמה. ההמלצה היא לשתות ביום בין 3-4 כוסות קפה ביום, למעט למי שסובל מיתר לחץ דם ובעלי גורמי סיכון לשבץ ולמחלות לב. גם לנשים בהריון מומלץ להגביל את צריכת הקפאין ולא לעבור את הרמה המתונה".
10 עובדות שכדאי לדעת על קפה
1. קפה הוא שם כולל למשקאות חמים או קרים, המופקים מפולי צמח הקפה, התמציות מופקות מן הפולים על ידי קלייתם.
2. 80% מהישראלים שותים לפחות 3 פעמים ביום קפה.,
3. מקורו של הקפה הוא ממחוז קאפה שבאתיופיה, רק במאה ה 15 הוא התחיל להופיע ברחבי העולם.
4. כיום, ברזיל וויטנאם מייצאות כמחצית מכמות הקפה בעולם.
5. בשנת 1743 כתב היוצר יואן סבסטיין באך את "קנטטת הקפה" מעניין אופרה קומית על הקפה.
6. לפי מחקרים מהשנים האחרונות צריכה מתונה של בין 3-4 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון להתפתחות מחלות רבות.
7. צרכני הקפה הכבדים בעולם הם הפינים. בפינלנד צריכת הקפה הממוצעת לנפש בשנה היא 12 ק"ג שזה נתון יוצא דופן!.
8. בכל יום שותים ברחבי העולם כ 2.25 מיליארד קפה!!!
9. לרגל יום הקפה הבינלאומי: רשת גרג משיקה משקה קפה חדש: קפוצינו בטעמים. כמן כן לרשת גרג 20 תערובות אספרסו ייחודית ובלעדיות לה, המבוססות על זן ערביקה מקולומביה, ברזיל ואתיופיה.
10. טיפ – מומלץ לשתות קפה כשעה לפני פעילות גופנית.
יום קפה שמח ☺
תגובות